2斤猪肉馅分出1斤猪肉馅 下油锅翻炒加蚝油1勺生抽3勺豆瓣酱1勺白糖1勺加一点盐 翻炒后，与剩下生肉馅搅拌 放在冰箱降温凝固切大半个洋葱碎备用面发好后，搅拌排气，分出36份降温的肉馅加洋葱碎大半个 搅拌水开后 蒸12分钟出锅